Om OrbitArena catering
Monica er en av kokkene på OrbitArena catering. Ikke så glad i å bli tatt bilde av, men lar seg lure av og til. Monica har bakgrunn fra restaurantkjøkken, institusjonskjøkken, catering og undervisning. Sent og tidlig finner du Monica på kjøkkenet, full fart og kontrollert kaos, det er Monica. Alltid «ON TIME» – eller helst 2 dager før.
Ofte først inn og sist ut, totalt overblikk og en pådriver i veileding av kjøkkenpersonalet. …